3 weken geleden
Gezond broodbeleg
Een voedzame broodmaaltijd voor je baby en peuter
Wanneer je baby de leeftijd van 6 maanden bereikt, begint een nieuwe fase: vaste voeding wordt een belangrijk onderdeel van zijn dieet. Tot deze leeftijd was melk de primaire voedingsbron, maar nu mag je baby ook brood gaan eten.
In eerste instantie heb je geen beleg nodig; een korstje om op te knabbelen is vaak al genoeg. Na verloop van tijd kan plantaardige boter een eenvoudige optie zijn, maar het kan al snel wat saai worden.
Gezonde belegopties
Na een tijdje wil je waarschijnlijk wat meer variatie bieden, vooral als je baby begint te merken wat de rest van de familie op hun brood smeert. In de supermarkt vind je een overvloed aan opties, maar wat is nu echt gezond voor je kleintje?
Gebruik babyhapjes als beleg: Een geweldige tip is om babyhapjes te gebruiken als broodbeleg. Dit creëert extra groente- of fruitmomenten in het voedingsschema van je baby. Denk aan wortelpuree, zoete aardappelpuree, avocado-banaan en appelpuree. Deze zijn niet alleen gezond, maar ook makkelijk zelf te maken en in te vriezen in kleine porties voor later gebruik.
Boterhammen speels beleggen: Maak van het beleggen van boterhammen een leuke activiteit voor het hele gezin. Voeg extra ingrediënten toe zoals tomaat, augurk, avocado, mais, bonen, sla, kaas of een gekookt eitje. Deze opties zijn niet alleen lekker voor je baby, maar ook voor peuters en volwassenen (ik ben er zelf ook dol op!). Veel meer opties en recepten vind je in het e-book boterhammenfeest.
Gezonde opties uit de supermarkt
Humous: Humous is een heerlijke en gezonde optie gemaakt van kikkererwten. Let op het zoutgehalte en overweeg om een zoutloze versie zelf te maken.
Baba ganoush: Gemaakt van aubergine, is dit ook een gezonde keuze, maar vaak te zout voor jonge baby's. Zelf maken zonder zout is een goed alternatief.
Ajvar: Een puree van geroosterde paprika, tomaat en aubergine. Zorg ervoor dat je een milde variant kiest, omdat sommige versies pittig kunnen zijn.
Pindakaas en notenpasta's: Deze zijn heerlijk op brood, maar kies versies zonder toegevoegde suiker en zout. Zoek naar 100% pindakaas of notenpasta.
Zelfgemaakte belegopties
Ga je zelf aan de slag, dan heb je veel mogelijkheden zoals:
- Peer-Mango-Moes: Een zoete combinatie die goed bij brood past.
- Rode Biet-Wortel-Spread: Kleurrijk en boordevol vitamines.
- Kikkererwten-Tahini-Puree: Een huisgemaakte variant van humous zonder zout.
Door creatief te zijn met het broodbeleg van je baby, kun je zelfs tijdens de lunch of het ontbijt groenten toevoegen aan hun dieet. Maak van elke maaltijd een klein feestje en geniet samen van de gezonde en smakelijke broodjes. Hier vind je een e-book vol met recepten en waardevolle tips zodat jij de lekkerste boterhammen op tafel zet die ook nog eens heel gezond en voedzaam zijn!
Smakelijk!
