Snap
  • Kind
  • Voeding

Uitgelicht: de avocado, goed voor jong en oud!

Avocado’s bevatten veel gezonde vetten die voor zowel kinderen als volwassenen erg gezond zijn.

Laten we maar meteen beginnen met het wegnemen van de zorg dat avocado vet maakt. Natuurlijk, als je dagelijks een dozijn avocado’s eet met veel zout, dan wel... De avocado is een onderbelichte vrucht, terwijl hij juist zo gezond is, voor jong en oud.

Goede vetten

De avocado bevat enkelvoudig onverzadigde vetten die goed voor je zijn. Ze verminderen namelijk het LDL-cholesterol gehalte. Aan de andere kant wordt dankzij de avocado het ‘goede’ cholesterolgehalte, HDL-cholesterol, verhoogd. Voor kinderen belangrijk omdat deze vetten bijdragen aan de hersenfunctie en daarmee het concentratie vermogen verhoogt.

Vezels

Avocado’s bevatten veel vezels. Een avocado bevat zowel onoplosbare als oplosbare vezels, een combinatie die je niet in veel voedingsmiddelen vindt. De onoplosbare vezels zorgen voor een gezonde stoelgang. De oplosbare vezels helpen je de eetlust onder controle te houden door een vol gevoel te geven.

Vitamines

Een avocado zit boordevol vitamines, zoals vitamine B, K en E. De eerste zorgen voor een goedwerkende stofwisseling en een gezonde huid. Vitamine K speelt een belangrijke rol in het groeien van de botten. Vitamine E is goed voor de huid.

Beschermt tegen oogziekten

Aangezien avocado’s een belangrijke bron zijn van de stof luteïne (een carotenoïde die als een antioxidant werkt), beschermt het tegen oogziekte en ouderdomsziekten zoals alzheimer.

Opname voedingsstoffen

Ze zitten niet alleen boordevol voedingsstoffen, avocado’s helpen ook voedingsstoffen van andere voedingsmiddelen op te nemen. Voeg een avocado aan je salade en zo krijg je ongemerkt veel meer voedingsstoffen binnen.

Foliumzuur

Ook als je zwanger bent, is het eten van een avocado erg gezond. Een halve avocado geeft al bijna een kwart van de aanbevolen dagelijkse inname foliumzuur, een vitamine die het risico op aangeboren afwijkingen verkleint. Een avocado beschermt dus de ongeboren baby.

Houdt hart gezond

Een hoge inname van foliumzuur is niet alleen gezond voor een ongeboren baby, maar wordt ook geassocieerd met een lager risico op een hartaanval en hart-en vaatziekten.

Eiwit

Avocado’s bieden alle essentiële aminozuren die noodzakelijk zijn voor het lichaam om een compleet eiwit te vormen. Dit eiwit wordt gemakkelijk geabsorbeerd omdat een avocado vezels bevat. Als je minder vlees wilt eten, of kiest voor een vegetarische of veganistische levensstijl, voeg dan avocado’s toe aan jouw menu.

Werkt ontstekingsremmend

De combinatie van voedingsstoffen werkt ontstekingsremmend. Avocado’s helpen om artrose en reuma te voorkomen of verminderen. Avocado wordt bijvoorbeeld ook veel gebruikt in gezichtsmaskers en andere schoonheidsproducten.

Ok, leuk en aardig, maar hoe zorg je er dan ook nog voor dat je kind het lust en eet?

Avocado- kokosijsjes

Benodigdheden:

- 2 rijpe avocado’s

- 200 ml kokosmelk

- sap van 1 limoen

- 3 theelepels water

- 2 theelepels honing

- 1/4 theelepel zout

- 1/2 kleine mango

Bereiden:

Alle ingrediënten in de blender en verdeel over de ijsvormpjes. 4-5 uur in de vriezer en genieten maar!

En bewaar vooral de pit. Hiervan kun je je eigen avocadoplant kweken.

rebo1982's avatar
9 jaar geleden

Leuke (uuuh lekkere) blog! Jouw, bewaar de pit, dan kan je een avocadoplant groeien, triggerde mij. Heb je het wel eens geprobeerd? En kreeg je er ook vruchten aan?

mvand's avatar
9 jaar geleden

Ja een heerlijk product is de avocado!!! Heerlijk met allen wat kruiden zout of Door de salade of bij de chili con carne. Maar vooral een super product om het eten van een net beginnende groente eter wat makkelijker eetbaar te maken. Bij mijn zoontje deed ik het bij bijna alle groente. Vooral bij broccoli was het handig dit word een droge korrelige pap die mijn zoontje verschrikkelijk vond maar door de avocado werd het smeuïg en smulde hij van elk gerecht ideaal en super gezond.

Marinde1985's avatar
9 jaar geleden

Klinkt heerlijk! Ik ben gek op avocado! Dit recept ga ik zeker ook proberen. Mijn jongste van 11 maanden is er tevens dol op!

JufFeline's avatar
9 jaar geleden

Oeh wat een geweldig recept. Deze ga ik zeker eens uitproberen!!!

Hi! Praat je ook mee met postauthor?

Sharing is caring! Deel ook jouw ervaring of mening over dit onderwerp.

Pssst... Ben je er nog?

Er staan nog meer inspirerende verhalen op je te wachten! Maak nu gratis een account aan of log in om verder te gaan.

Nooit meer iets missen van Mamaplaats?

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief!

Hi! Laat je ook een reactie achter bij Anouck?

Of praat mee en deel direct jouw ervaring of mening!

Heb je ook een verhaal of tips om te delen?

Start dan nu je eerste post! Een story, forumtopic of poll plaatsen kan ook.